Микотоксины в корме приводят к воспалению у поросят
Основной причиной исследований, проведенных в Schothorst Feed Research (SFR) в Нидерландах, было определение риска микотоксинов для здоровья и продуктивности животных в практических условиях. Были измерены уровни микотоксинов (зеараленона и дезоксиниваленола) в молозиве и молоке, а также в сыворотке крови как свиноматок, так и поросят. Животные подвергались воздействию не чрезвычайно высоких уровней микотоксинов, а тех, которые близки к нормативным пределам ЕС. Об этом рассказала исследователь Регина Сантос из Schothorst Feed Research.
ЗЕН и ДОН-микотоксины, наиболее часто встречающиеся в кормах, особенно кормах на основе кукурузного и свекольного жома. Хорошо известно, что воздействие высоких концентраций Дзен или Дона приводит к их передаче в молоко. Даже если в конечном рационе будут соблюдены регламентирующие принципы ЕС в отношении микотоксинов, передача в молозиво и молоко от свиноматок и их поросят все равно может произойти.
В ходе исследования выяснилось, что у животных, получавших загрязненные рационы с микотоксинами ( с ЗЕН, ДОН, производными) оказывались в молозиве и молоке свиноматок, на практических уровнях ЕС. Воздействие рациона приводило к уменьшению толщины заднего жира при опоросе, и этот эффект коррелировал со снижением уровня лептина в сыворотке крови свиноматок. Также такое воздействие приводило к снижению уровня эстрадиола в сыворотке крови свиноматок и поросят. Хотя передача микотоксинов не влияла на активность молочных поросят, происходил воспалительный процесс.
pigprogress.net