Как получить золотистый желток?
Идеального цвета желтка не существует, потому что на него сильно влияют предпочтения потребителей. Азиатские потребители любят желток от оранжевого до красного, европейские — предпочитают золотисто-желтый. Производители могут обеспечить нужный цвет желтка добавив в корм несушек натуральное сырье: кукурузу, люцерну, сушеные овощи или другие растительные материалы. Травяная мука придаст желтку более темный цвет, а большинство других злаков сделают желток светлее. Золотой желток определяется двумя составляющими: желтым основным цветом и красным, чтобы для усиления цвета. Лютеин и зеаксантин — каротиноиды, обеспечивающие желтый цвет, а кантаксантин — красный цвет. Соответственно, в корм можно добавлять добавки. Однако не всегда они точно обеспечивают желаемый эффект, так как есть еще ряд факторов, влияющих на процесс получения нужного цвета желтка.
Распад пигментов в кормах. Храните добавки и премиксы не слишком долго, упакуйте их в герметичные контейнеры и держите в прохладном месте, не на солнце.
Недостаток каротиноидов в кормах. Количество каротиноидов может быть недостаточным, если . использовать природные источники. Добавленные пигменты дают предсказуемый результат.
Недостаточный запас пигмента. Начните добавлять пигмент за 2–3 недели до начала яйцекладки стада.
Окисляющие вещества или антагонисты пигментов в корме. Некоторые вещества могут свести на нет действие пигментов, например ячмень и тритикале в кормах. В таких случаях необходимо добавлять в корм более высокие концентрации пигмента. Если виноваты окислители, добавьте антиоксиданты.
Плохое смешивание корма. Всегда делайте предварительную смесь пигментов перед окончательным смешиванием их с кормом. Этот метод дает лучшие результаты смешивания.
Плохие условия хранения. Держите корм в прохладном и сухом месте. Хранение кормов во влажных и / или теплых условиях снижает эффективность пигментов.
Неосторожное обращение с кормом, транспортировка. Обращайтесь с кормом осторожно, чтобы компоненты не разделялись. Будьте особенно внимательны, чтобы проверить это, если вы используете в своей системе кормления шнеки.
poultryworld.net